As Tortas

Já imaginou visitar a Jamaica, a França e a Índia em um mesmo dia? Tudo isso é possível através de verdadeiras preciosidades do mundo gastronômico.
Convidamos você para uma viagem ao redor do mundo através de receitas tradicionais. Faça seu roteiro e desperte seu apetite para novos sabores e experiências!

Chef
Dish of food

Os Cafés

Nosso café é tratado com carinho desde a fazenda até a xícara. Os grãos são minuciosamente classificados para se obter uma torra homogênea. O resultado é o melhor do café para você desfrutar!
Espresso, Ristretto, Café Latte, Capuccinos, Affogato, dentre outras opções. Experimente todos e escolha o seu preferido!

Wheat Spices Café torrado

Cardápio

Doces

  • Estados Unidos - Brownie

    De origem americana, um bolo de chocolate com nozes.

  • Espanha - Torta Santiago

    Uma sobremesa tradicional na Espanha e que a sua silhueta é formada pela cruz de Santiago. Composta por farinha de amêndoa, canela e raspas de limão.

  • França – Jalousie

    Sobremesa francesa que leva este nome por ter o mesmo formato de um tipo de persiana. Massa folhada recheada com amoras e amêndoas laminadas.

  • Itália – Cassata

    Criada no ano de 998 na Sicília com a presença dos árabes e ao longo do tempo teve influência dos espanhóis com ingredientes provenientes das Américas. Massa a base de farinha de trigo recheada com ricota, açúcar, frutas cristalizadas e chocolate, coberta com açúcar e damasco.

  • Áustria - Sachertorte

    Um bolo de chocolate feito para o Príncipe Metternich em Viena, por Franz Sacher. Composto principalmente por chocolate meio amargo e geléia de damasco.

  • Uruguai - Torta Chaja

    Receita que tem sua origem em Paysandú, importante cidade do Uruguai. Pão de ló recheado com doce de leite e pêssego.

  • França - Tarte Tatin

    Criada pelas irmãs Tatin, proprietárias de um restaurante em Sologne, é uma torta de maçã assada ao contrário. Massa a base de farinha de trigo com recheio de maçã.

  • Estados Unidos - Red Velvet

    Esta receita se popularizou durante a Segunda Guerra Mundial, muitos alimentos estavam escassos e a solução encontrada pelos cozinheiros e confeiteiros foi usar beterraba como ingrediente, e assim os bolos ganhavam a coloração vermelha. Cupcake com cobertura de chantilly de cream cheese.

  • Alemanha – Floresta Negra

    Schwarzwälder Kirschtorte, inspirada nos tradicionais trajes das mulheres. Massa de chocolate, com recheio de chantilly com cerejas.

  • Suécia - Kanelbulle

    Criado nos anos 20 devido à escassez de alimentos decorrente da primeira guerra mundial.Composto principalmente por farinha de trigo, canela, açúcar mascavo e manteiga. Consultar opções de coberturas.

  • Estados Unidos – New York Cheesecake

    Há relatos de que esta era uma sobremesa servida na Grécia antiga. Porém um americano que tentava recriar o queijo Neufchâtel chegou ao cream cheese, ingrediente principal das receitas de Cheesecake dos dias atuais. Massa de farinha de trigo e recheio a base de cream cheese, com cobertura de frutas vermelhas.

Salgados

  • Paraguai - Sopa Paraguaia

    Composta por farinha de milho, queijo e tomate.

  • Rússia - Salmão Kulibiak

    Massa a base de farinha de trigo recheada principalmente com salmão e arroz.

  • Jamaica - Empanadas Jamaicanas

    Empanadas picantes de carne são típicas da cultura jamaicana. Massa a base de farinha de trigo, recheada com carne e especiarias.

  • Marrocos - Pastilla de Frango

    Composta principalmente por frango, arroz, coentro e especiarias.

  • Espanha - Folhado de Múrcia

    Massa a base de farinha de trigo recheada com presunto espanhol, paio e alcatra.

  • Inglaterra - Pastel Inglês

    Eram populares como almoço dos mineiros de estanho da Cornuália, na Inglaterra. Composto principalmente por carne e batata.

  • Grécia – Spanakopita

    Massa filo recheada com queijo de cabra, ricota e espinafre.

  • Bósnia e Herzegovina – Burek

    Composta principalmente por carne moída, azeitona, páprica picante, e servida com uma porção de iogurte natural.

  • Índia – Samosas Indianas

    Composta principalmente por ervilha, batata, cenoura, coentro e especiarias.

Encomendas

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Além de todas as opções do nosso cardápio, produzimos também cookies e bem casados sob encomenda.
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